서울 중구 덕수궁길, 시청역 맛집, 덕수궁 리에제와플

덕수궁과 와플의 만남

서울 덕수궁 돌담길을 걷다 보면, 많은 사람들이 손에 든 커다란 와플을 볼 수 있습니다. 바로 덕수궁 리에제 와플입니다. 이곳은 벨기에 리에주 지방의 전통 레시피를 사용하여 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 와플을 만들어냅니다. 덕수궁의 고즈넉한 분위기와 함께 맛볼 수 있는 이 와플은 서울의 3대 디저트 맛집 중 하나로 꼽히며, 항상 줄 서서 먹는 명소로 유명합니다. 정통 벨기에 와플의 매력을 느낄 수 있는 이곳에 대한 자세한 이야기를 들려드릴게요.

벨기에 정통 리에주 와플의 맛

덕수궁 리에제 와플은 벨기에 리에주 지방의 정통 레시피를 바탕으로 만들어진 와플입니다. 캐나다 퀘벡의 100% 메이플 시럽을 사용하여 풍미를 더하며, 와플의 겉은 바삭하고 속은 쫄깃쫄깃한 식감을 자랑합니다. 이 와플은 천연 발효종 르방을 이용해 건강한 재료로 만들어지며, 먹을 때 느껴지는 사각사각한 설탕의 식감이 매력적입니다​.

다양한 메뉴와 가격대

이곳은 다양한 와플 메뉴를 제공합니다. 기본 플레인 와플 외에도 크림치즈, 블루베리 크림치즈, 벨지움 초코 등 여러 가지 맛을 선택할 수 있습니다. 가격대는 4,100원에서 7,500원까지 다양하며, 블루베리 크림치즈 와플은 7,200원으로, 다소 높은 편이지만 그만큼의 가치를 느낄 수 있는 맛입니다​.

웨이팅과 대기시간

덕수궁 리에제 와플은 항상 대기줄이 긴 것으로 유명합니다. 특히 주말에는 30분 이상 기다려야 할 각오를 해야 할 정도로 인기가 많습니다. 하지만 와플의 크기와 맛을 생각하면 기다릴 만한 가치가 충분합니다. 추운 날씨에도 많은 사람들이 와플을 기다리며 따뜻한 음료와 함께 즐깁니다​.

와플의 크기와 양

와플은 상당히 큰 크기를 자랑하며, 두 명이 함께 나눠 먹어도 충분할 정도입니다. 일반적인 디저트 와플보다 크고 두꺼운 리에제 와플은 속이 꽉 차있어 하나만 먹어도 배가 부를 정도입니다. 특히나 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 특유의 식감이 독특해 계속해서 먹고 싶어지는 맛입니다​.

포장과 보관 방법

이곳의 와플은 포장해서 집에서도 즐길 수 있습니다. 냉동 보관 후 에어프라이어나 프라이팬에 데워 먹으면 처음 갓 구운 와플처럼 바삭한 식감을 그대로 느낄 수 있습니다. 또한, 전국 택배 서비스도 운영 중이라 덕수궁에 방문하지 않아도 리에제 와플을 맛볼 수 있는 점이 큰 장점입니다​.

인기 메뉴 추천

리에제 와플의 다양한 메뉴 중 특히 인기 있는 것은 메이플 와플과 블루베리 크림치즈 와플입니다. 메이플 와플은 캐나다 퀘벡산 메이플 시럽을 사용하여 풍미가 깊고, 블루베리 크림치즈 와플은 신선한 블루베리와 달콤한 크림치즈가 조화를 이루어 상큼하고 고소한 맛을 자랑합니다​.

덕수궁 돌담길과의 조화

덕수궁 리에제 와플을 사서 돌담길을 걸으며 먹는 것도 큰 매력입니다. 덕수궁 돌담길의 고즈넉한 분위기와 와플의 달콤함이 어우러져 서울 도심 속에서 여유를 만끽할 수 있는 시간입니다. 특히 날씨가 선선해지면 따뜻한 와플과 함께 걷는 돌담길은 그 자체로도 훌륭한 데이트 코스가 됩니다​.

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주의 사항

와플을 기다리는 동안 주문 번호를 잘 들어야 합니다. 가게 내 전광판이 없기 때문에 직원이 부르는 번호를 잘 들어야만 놓치지 않고 받을 수 있습니다. 또한, 크림이 녹기 쉬운 와플이니 너무 뜨거운 상태에서 먹는 것보다는 약간 식혀 먹는 것이 더 맛있습니다.

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와플과 함께 즐기는 음료

와플과 잘 어울리는 음료로는 리에제 라떼가 있습니다. 달달한 카라멜 마끼아또 스타일의 이 음료는 와플의 달콤함과 조화를 이루며 따뜻한 커피 한 잔과 함께 먹기에 제격입니다. 덕수궁 와플을 먹을 때 많은 사람들이 함께 주문하는 메뉴로, 추운 날씨에 따뜻하게 즐길 수 있습니다​.

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마무리 생각

덕수궁 리에제 와플은 단순한 디저트를 넘어선 하나의 문화 체험으로 자리 잡고 있습니다. 전통 벨기에 와플의 정통성을 유지하면서도 현대적인 감각으로 재해석된 이 와플은 덕수궁의 역사적인 공간과 잘 어우러져 색다른 경험을 제공합니다. 비록 가격이 다소 비싸지만, 그만큼의 가치와 맛을 느낄 수 있는 특별한 와플입니다. 서울을 방문한다면 덕수궁 리에제 와플을 꼭 한 번 맛보시길 추천드립니다.

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